Une étude récemment menée par The Journal of Personality révèle un lien entre personnalité et choix de vin. Grand cru rime souvent avec goût, mais la psychologie aussi pourrait entrer en jeu dans le choix des consommateurs.
Pourquoi certains privilégient un rouge puissant à blanc fruité ? C’est la question que se sont posés des psychologues britanniques. Nos préférences en matière de vin pourraient en fait refléter certains traits de notre personnalité : voilà la conclusion d’une étude publiée il y a quelques jours dans le Daily Mail. Des chercheurs y ont analysé les habitudes d’environ 10 000 consommateurs de vin. Pour se faire, des outils d’analyse linguistiques ont été utilisés pour décrypter différents avis. Cette méthode repose sur le modèle des « Big Five » : un des cadres les plus utilisés en matière de psychologie pour décrire des traits de caractère.
Pour cette poignée d’amateurs de grands crus, le résultat est sans appel : certains profils sont directement associés à certains types de vins. Les personnes décrites comme « ouvertes aux rencontres » ou « attentives aux relations sociales » auraient tendance à se tourner vers des vins puissants et au degré d’alcool élevé. A contrario, des profils considérés comme « anxieux » choisiraient, pour leur part, des vins plus légers et discrets en bouche.
Cette étude n’est pas déterminante, elle se contente de dégager des corrélations basées sur des statistiques. Autrement dit, n’ayez pas peur ! Car derrière chaque verre de Bordeaux ne se cache pas nécessairement un test de personnalité.
Une question de goût…mais pas que
« C’est drôle comme étude, et pas complètement stupide. » Pour Eva et Léo Augé-Laroche, dont les parents sont d’anciens vignerons, le vin est avant tout une histoire de famille. « J’ai grandi avec ça, mais je ne me suis jamais vraiment demandé si mon caractère était lié à mes goûts en matière de vin » remarque Eva en souriant, avant de reprendre : « Elle dit quoi exactement cette étude ? »
Pour cette étudiante en médecine de 19 ans, son caractère colle parfaitement aux résultats de l’étude. « Ma personnalité ? Mes amis me décrivent comme extravertie. » Ce genre de profil serait associé à des vins plutôt faciles à consommer, et accessibles à tous. Le Chardonnay, nectar de prédilection de la jeune femme, coche toutes les cases dessinées par The Journal of Personality. Son frère Léo, lui, se décrit comme un garçon sanguin mais assez discret. « Je me cantonne généralement à des vins rouges assez puissants » explique-t-il, avant de chercher du regard les résultats des personnes de nature réservées. Là aussi, ses habitudes concordent avec les « profils-types »
Mais ce dernier souligne tout de même les limites des cette étude. « Je pense quand même qu’ils font des généralités assez rapides » explique-t-il calmement, avant de poursuivre : « Quand j’ai commencé à goûter des vins, j’allais automatiquement vers des choses assez simples. Je pense que mon palais s’est développé à force d’en boire, avec modération toujours, avec mes parents au domaine. Je pense que c’est comme tous les alcools, l’expérience apporte beaucoup de changements à notre palais. Par exemple on voit rarement des jeunes boire un whisky sec par plaisir. Le vin c’est souvent pareil. Il existe toujours des exceptions, mais les vrais passionnés vous diront qu’ils choisissent plutôt un vin en fonction de ce qu’ils mangent. »
Justine Carrière
