mercredi 8 février 2023
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Gaspillage alimentaire : où en est la lutte des acteurs locaux ?

Le gaspillage alimentaire est un fléau. Une perte écologique et économique puisque 16 milliards d’euros peuvent être économi- sés. A l’échelle locale, le nombre de personnes mobilisés gonfle. Les magasins lancent des gammes « légumes moches » ou « gueules cassées » pour lutter contre ce désastre. Alors qu’un sondage Kantar Sofres-One Point paru en septembre 2018 ex- plique qu’un Français sur trois veut faire de l’écologie une priorité du gouvernement, où en est ce combat ?

Pour lire la suite de l’enquête, cliquez ici : Gaspillage alimentaire

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